치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 인천 연수구 송도8공구점에 '협동로봇'을 처음으로 도입했다고 24일 밝혔다.
로봇 전문 업체 두산로보틱스와의 협업으로 개발된 협동로봇은 작업 과정에서 사람과 물리적으로 상호작용이 가능하다.
송도8공구점에 설치된 협동로봇은 두 번의 튀김 과정 가운데 2차 튀김을 맡는다. 매장 내부에 설치된 쇼윈도를 통해 로봇과 직원이 조리하는 모습을 볼 수 있다.
교촌에프앤비는 "협동로봇을 도입한 신규 매장을 지속해서 선보일 계획"이라며 "추후 1차 튀김과 소스 도포 등 제품 조리 전 과정을 로봇을 통해 자동화할 것"이라고 말했다.
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