인천 동구 화도진도서관이 중국요리의 역사와 문화를 해설하는 온라인 시민강좌를 개설한다.

‘미각을 자극하는 중국요리의 문화사’라는 이름으로 개설되는 강좌는 오는 25일부터 다음달 22일까지 매주 금요일 오후 7시 30분에 진행된다.

△3월 25일에는 윤덕노 음식문화저술가가 '음식으로 읽는 중국사' △4월 1일에는 이정희 인천대 중국학술원 교수가 '한국 중국집의 역사' △4월 8일에는 박찬일 음식칼럼니스트가 '자장면과 짬뽕' △4월 15일에는 고영 음식칼럼니스트가 '호떡' △4월 22일에는 이은희 가천대 문화유산역사연구소 연구원이 '중국요리와 설탕'을 주제로 각각 강의한다.

수강료는 무료이고, 시민 누구나 수강할 수 있다. 화도진도서관 홈페이지(http://lib.ice.go.kr/hwadojin)를 통해 오는 22일까지 수강생 100명을 선착순 모집한다.

김민경 기자 다른기사 보기