지역 먹거리 순환 실태 조사, 공공급식 통합지원센터 설치
인천시가 지속가능한 농식품산업 기반을 조성하고 공공급식 통합지원센터 설치를 위한 푸드플랜 수립에 나섰다.
시는 8일 ‘푸드플랜 수립 연구용역’ 입찰을 공고했다.
이 용역의 기초금액은 1억5,000만원이고 기간은 착수일로부터 10개월이다.
시는 나라장터를 통해 23~30일 입찰등록(가격제안서)을 받고 30일 농축산유통과에서 제안서를 제출받는다.
입찰 참가자격은 정부출연 연구기관, 지방자치단체 출연 연구기관, 교육기관(대학교·대학원·부설연구소 등), 산학협력단, 설립목적에 학술연구 분야를 포함한 법인 또는 연구기관으로 2개 업체 이내 공동도급(공동이행방식)도 가능하다.
제안서 평가는 기술능력 80%, 입찰가격 20%이며 종합평가 점수 70점 이상을 협상적격자로 고득점 순 협상을 거쳐 낙찰자를 선정한다.
이번 용역의 시간적 범위는 2020~2030년, 공간적 범위는 인천시 전 지역과 그 영향권 지역이다.
주요 과업은 ▲지역 먹거리 순환 심층 실태 및 관계자 인식조사 ▲푸드플랜 수립(모델 개발) ▲실증연구(지역순환 가공품 확대, 센터 기반 공공급식 확대) ▲푸드플랜 실행을 위한 민관 거버넌스 구성 및 운영 ▲공공급식 통합지원센터 설치 및 운영계획 수립이다.
실태조사는 ▲지역 농산물 생산량 및 계약생산 ▲농축수산물 유통경로 ▲지역 가공식품 기획생산 ▲공공급식, 대형마트, 직매장, 전통시장, 외식, 기업급식별 소비 ▲취약계층 식품소비 ▲지역 먹거리 안전관리 체계 및 운영 등이다.
푸드플랜에는 ▲인천 먹거리 비전과 목표 제시 ▲핵심가치와 전략, 실행과제 제시 ▲세부 추진방안 및 실행조직 구성·운영 방안 ▲평가 지표 개발 및 측정·환류방안 마련 ▲연차별 로드맵 및 투융자계획 ▲먹거리 기본조례(안) 등을 담도록 했다.
실증연구는 ▲지역순환 가공식품 사용 확대를 위한 학교·공공급식·직매장 연계 공동구매 기획가공품 개발 및 마케팅, 외식산업 연계 방안 ▲공공급식 확대를 위한 아동복지시설(지역아동센터, 결식아동 등) 및 노인급식시설 실증 ▲공동조리장 설치 및 운영 ▲군·구 어린이급식관리지원센터 연계 공동 식단제 운영 및 물류체계 구축이다.
푸드플랜 실행을 위한 민관 거버넌스 구성 및 운영은 ▲분야별 워킹그룹 및 관련분야 행정실무협의회 운영 ▲이해관계자 공감대 형성을 위한 간담회, 토론회 개최 ▲인천시 먹거리 위원회 구성(분과 포함) 및 운영 ▲푸드플랜 비전 선포식 개최다.
공공급식 통합지원센터 설치 및 운영계획 수립은 ▲타 시·도 사례 분석 및 현황 진단 ▲운영 방안별 타당성 검토(재단법인, 공사, 행정조직 등) ▲인천형 광역 운영 모델 개발(군·구 연계 방안 포함) ▲재원 확보 및 농협과 연계한 유통시설 건립 등 기본계획 수립이다.
시 관계자는 ‘푸드플랜은 지역의 먹거리 생산, 가공, 유통, 소비, 재활용을 아우르는 종합적인 대책을 마련하자는 것“이라며 ”학교급식지원센터를 공공급식통합지원센터로 확대·전환하는 방안 등을 집중 검토하겠다“고 말했다.
