기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 한겨울에 빚어 먹는 만두 한겨울에 빚어 먹는 만두 겨울철 음식 가운데 맛난 만두가 있어요. 명절에 아내는 만두를 빚어 먹자고 부산을 떱니다.잘 익은 묵은지, 갈아놓은 돼지고기 앞다릿살, 두부, 숙주나물이 만두소의 주재료. 예전엔 만두피도 밀가루 반죽을 하여 직접 만들었는데, 시장에서 사다 하니 한결 수월합니다. 만두 맛은 누가 뭐라 해도 만두소가 좌우합니다. 시큼한 김치에 다진 돼지고기가 많이 들어가고, 김치와 두부는 배보자기에 물기를 꼭 짜서 고슬고슬해야 합니다. 여기에 살짝 데친 숙주나물, 연근가루와 참기름까지 듬뿍 들어가면 맛이 있습니다.달걀도 몇 개 풀고 밑간으로 가는 소금 포토에세이 | 전갑남 객원기자 | 2023-01-25 10:15 오갈곳 없는 쪽방 사람들을 위한 설 잔치 오갈곳 없는 쪽방 사람들을 위한 설 잔치 (사)내일을여는집 인천쪽방상담소는 4일 오전 11시부터 설 명절을 맞아 특별한 나눔 잔치를 열었다.인천지역 쪽방 거주자들 중에서도 사업실패와 가족 해체로 명절이 되어도 가족 방문이 없거나 찾아갈 친지도 없는 거주자 50여명을 초청, ‘주거취약계층과 함께 하는 설 명절 나눔 잔치’ 행사를 진행하였다.나눔 잔치에는 실무자들과 자원봉사자들이 정성스럽게 준비한 떡만둣국 등 명절음식을 대접하였다. 또한 참여자들과 자원봉사자들이 윷놀이와 노래자랑을 통하여 다 함께 웃고 즐기며 따뜻한 설 명절이 되었다. 돌아가는 길에는 쌀10kg, 떡국 떡, 사회 | 편집부 | 2016-02-04 15:36 처음처음1끝끝