커피 한 잔을 만드는데 어떤 과학이 숨어있을까?
커피의 과학은 경작, 수확, 가공, 로스팅, 분쇄, 블렌딩과 드립, 그리고 관련 기계들에도 모두 과학이 적용된다.
이렇게 생활 속에 숨어있는 과학의 원리를 다양한 프로그램을 통해 만나는 자리가 마련되었다. 프로그램은 4월 13일부터 28일까지 진행된다.
특히 인천지역 6개 도서관과 동구 배다리역사문화의거리, 인천지역 동네책방 등에서 '과학문화'라는 얼굴로 강연, 체험, 전시 등의 프로그램을 통해 좀 더 편안하게 만날 수 있게 하였다.
<인천과학문화거점센터>에서는 4월 ‘과학의 달’을 맞아 지역의 과학문화역량강화를 위한 지역특화 프로그램<City of Science – 사이브러리>을 마련했다.
‘과학문화역량강화사업’은 인천시민이 체감할 수 있는 과학문화 정책을 실현하고, 시민이 주도하는 다양한 과학문화 활동을 장려하고 지원한다. 지역사회에 과학적 호기심을 자극하고 탐구하는 활동이 펼쳐지는 평생학습으로 과학문화 공간을 조성하고 과학문화를 활성화하기 위해 도서관과 과학문화의 융합을 통해 과학기술 친화적인 공간으로 만들어가기 위해 마련되었다.
이번 사업은 지역도서관과 연계하여 진행하는 <사이브러리>, 민간-단체-기업 및 배다리 문화거리와 동네책방과 연계하는 <과학문화의 길>, 과학의 날 기념식, 과학기술인시상식, 과학축제가 포함된 <과학아, 놀자!>라는 세 가지 프로그램을 연계 지원하기 하여 인천시청 광장, 인천지역의 도서관, 동네책방, 배다리 일대에서 다양한 프로그램을 진행한다.
<사이브러리>는 검암도서관, 서운도서관, 수봉도서관, 주안도서관에서 강연과 체험활동, 전시와 과학도서 북큐레이션, 과학축제로 진행 진행된다.
<과학아, 놀자!>는 인천시청 ‘애뜰광장’에서 과학커뮤니케이터의 강연, 다양한 체험부스에서 체험 활동을 할 수 있다.
<과학문화의 길>은 일상생활에 담긴 과학을 통해 과학에 대한 흥미와 호기심을 자극하고 과학과 친해지는 계기를 만들고자 마련된 프로그램이다. 4월 13일(토)부터 28일까지 동구 배다리 일대와 중구, 동구, 부평, 강화, 계양의 동네책방에서 진행된다. (과학 문화의 길 문의: 010 9007 3427)
'과학의 맛'이라는 프로그램으로 라면과 커피에 담겨있는 과학이야기가 스페이스빔과 차북카페에서 진행된다.
<커피 한 잔의 과학 원리>
-. 왜 커피를 끓일 때 물을 특정한 온도에 맞춰야 할까요?
-. 커피 입자의 크기가 추출에 어떤 영향을 미칠까요?
-. 커피 고형물과 물의 이상적인 비율이 얼마일까요?
-. 커피에 함유된 각각의 화합물이 물에 용해되는 속도가 어떻게 다를까요?
-. 추출이 진행되는 시간이 어느 정도일까요?
'커피와 과학'이야기는 <차북카페> 차경주 대표가 내리는 융드립 커피와 함께 다양한 커피 맛을 비교하는 과학의 맛 함께 진행된다. ( 2024. 4. 13일(토) 오후 2시, 배다리 차북카페 2층)
준비물: 개인 텀블러 지참 / 20명 한정, 커피 무료 제공
<프로그램 개요>
• 배다리 문화거리
-. 문화양조장 스페이스빔 (체험) / 4월 13일(토) 12:00 / 학생시민 10명
과학의 맛(1) 라면과 과학 / 진행 민운기 스페이스빔 대표)
-. 차북카페 (체험) / 4월 13일(토) 14:00 / 학생시민 20명
과학의 맛(2) 커피와 과학 / 진행 차경주 차북카페 대표) ㅠ*신청: https://naver.me/5xL1fces
-. 배다리 성냥박물관 (체험) / 4월 13일(토) 오후 14:00 / 시민 50명
과학체험프로그램 / 진행 :심혜진/일상, 과학다반사 저자. * 신청: https://naver.me/IxW9T3qZ
-. 나비날다책방 (강연) / 4월 19일(금) 오후 19:00, 시민 20명
일상에서 과학 즐기기 / 강연자: 이정모/(전)국립과천과학관장 * 신청: https://naver.me/IFIp6DK0
-. 책방마쉬 (강좌 및 체험) / 4월 20일(토) 오전 11:00, 8세이상 어린이 대상 6~10명이내
날씨, 과학과 예술 우리가 날씨 지킴이 / 강사 : 김미영 작가
• 인천 동네책방
-. 강화_책방 국자와주걱 / 2024년 4월 14일(일) 오전 10:00 / 시민 누구나 선착순 10명
(체험) 숲에서 배우며 만나는 나무친구들(강사: 이은순(전)과학교사, 숲해설사)
숲에서 다양한 나무와 풀을 관찰하여 표현해보고 생태감수성을 느껴보기
-. 계양_책방산책 / 2024년 4월 13일(토) ~ 4월28(일)까지/과학에 관심 있는 시민 누구나
(북큐레이션 도서 전시) 어린이 청소년 대상 과학도서 북큐레이션
①함께 살아요, 지구 생물 - 지구환경 변화로 생태계에서 사라져가는 멸종 위기 동물에 대한 책을 만나봅니다. ②기후정의, 나도 실천할 수 있을까 - 무엇을 어떻게 먹고 입는가가 생태환경에 미치는 영향에 관한 책을 만나봅니다.
-. 부평_life,Life / 2024년 4월 21일(일) 오후 14:00 / 선착순 8명
(체험) 향신료 세계에 과학을 더하다_진행 : 안지선/라이프,라이프 대표
「향신료 과학」책을 통해 향신료의 세계를 과학으로 접근해 보기
-. 연수_열다책방 / 2024년 4월 13(토)~ 4월21(일)까지 / 일반시민
(북큐레이션 도서 전시) 성인 대상 과학도서 북큐레이션
1.과학책을 읽어야 하는 이유 2.기후재앙 3.우리의 삶을 완전히 바꿀 AI
4.인류가 아직 정복한지 못한 뇌 바로 알기 5.세상을 바꾸는 여성의 힘
-. 중구_서점마계 / 2024년 4월 21일(일) 오후 16:00 /대상: 초등3학년~6학년
(토론) 과학독서모임 <초록날개> _진행 : 윤석우/서점마계 대표
주제: 도서 「봄,여름,가을,겨울 식물도감」 독서 토론
