풀만 먹으면 단백질이 부족하지 않나요? 수도 없이 받는 질문이다. 결론부터 이야기하자면, 아니다. 우선 식물에도 단백질이 풍부하게 들어있다. 우리가 알고 있는 대표적인 식물 단백질원인 콩과 식물 뿐만 아니라, 전혀 안들어 있을것만 같은 녹색 잎채소류에도 충분히 들어있다. 식물들 중 가장 단백질이 풍부한 것은 녹조류의 일종인 스피룰리나로, 100g당 76g이 단백질로 되어있는 다이어트 식품이다.우리는 단백질을 많이 먹을수록 건강하다는 잘못된 상식을 가지고 있다. 그러나 단백질은 필요량 이상으로 섭취할 경우, 신장에 부담을 주고 미네랄

놈을 본 것은 저물녘이었다.나는 재개발로 철거가 막 시작되고 있는 동네 목욕탕 처마 밑에서 내리는 비를 피하며 그치기를 기다리고 있었다. 잔뜩 우울한 하늘만큼 곧 철거될 집들이 앙상한 몰골로 뼈다귀를 드러낸 채 을씨년스러웠다.건너편 막다른 골목을 등지고 비를 맞고 있는 놈을 만났다. 느닷없이 내린 비에 아랑곳하지 않는 모습이었다. 우두커니 서 있는 모습은 비에 젖은 내 꼴과 다를 바 없었다. 힘이 들어간 두 앞 다리를 꼿꼿하게 세우고 나를 경계했다.놈에 대한 첫인상은 괴이했다. 적의로 가득한 날카로운 이빨을 드러내고 목덜미 털은 극

인천in이 수봉도서관과 함께 사서들이 책(영화)을 소개하는 '도서관을 켜다'(사서의 LibON(Library ON)를 월 2회 연재합니다. 사회적 이슈로 떠오르는 의제나 시기별 관심 사항을 주제별로 묶어 독자에게 추천합니다. 11월, 이번에는 수봉도서곤 열린우리에서 「오늘도 도전」주제로 관련 도서를 소개합니다. 매년 새해마다 우리가 빠짐없이 하는 것이 무엇일까? 바로 '올해는 꼭 ○○을 해야지!' 라며 도전하는 목표를 세우는 것이다. 다이어트, 금연, 공부, 여행 등 버킷리스트를 잔뜩 적어도 연말쯤이면 ‘올해 한 것도 없는데 한해가

(7) (주)인천탁주 소성주 정규성 대표 & 김순금 작가김순금 작가 작가노트(대표작- 시간과 경계) ; 내면적 성찰을 행하기에 적합한 삶의 한 방식으로 물리적 여행이 갖는 시간과 공간의 제약은 벗어나 무의식적 붓터치로 표현했습니다. (주)인천탁주 소성주 정규성 대표 참여 소감; 그림이 좋아 구경하다보니 이런 좋은 기회를 얻게 되었습니다. 이 기회로 따뜻한 그림의 김순금 작가님과 함께할 수 있어 영광입니다. 그림은 늘 우리를 미소짓게 합니다. 문화예술이 더욱 번성하길, 그래서 사람들이 더욱 행복해지길 바랍니다.(8) 조이웰네트웤스 주

인간의 관계 중에서 가장 기본이 가족 관계이다. 이 가족 관계는 대표적으로 부부 관계, 부모자녀 관계, 형제남매자매 관계 등으로 나눌 수 있다.가족은 운명적인 인연(姻緣)과 혈연(血緣)으로 맺어진 삶의 보금자리다. 즉 운명적인 인연으로 맺어진 것이 부부 관계이며, 운명적인 혈연으로 맺어진 것이 부모자녀 관계, 형제남매자매 관계이다.이번 회에서는 혈연으로 맺어진 가족 관계 중에서 먼저 부모자녀 관계를 다루기로 한다. 운명적 혈연으로 맺어진 부모자녀 관계가족 관계 중 부모자녀 관계는 운명적 혈연으로 맺어져 조건 없는 애정을 주고받는 가

인천문화재단이 오는 2024년까지 인천문화예술 40년사(1981~2021)를 편찬한다. 이에 인천in은 인천문화재단과 함께 인천문화 40년을 이야기하고 증언해줄 인물 12인을 선정, 구술 작업을 진행하고 그 내용을 2023년 상반기까지 차례로 연재한다. 첫번째 순서는 김양수 선생으로 이원규 소설가가 만났다. 하편을 싣는다. 직할시 이후 인천예총 시대이원규: 선생님, 1981년 7월 직할시 승격 직후 그때 기록을 보면 신영균 예총회장이 인천 와서 신포동 문화회관에 인천직할시지부 간판부터 달았고 1982년 3월에 조직을 완료했습니다.

언제부턴가 빵을 자주 먹는다. 밥 대신 간단한 음료와 빵을 먹는 습관이 생겼다. 바쁘거나 이동할 때는 더 그렇다. 필자는 강화도로 이사 오기 전, 구월동에 살 때는 아파트 바로 앞에 있는 안스베이커리에서 빵을 샀다. 아파트에 입주하면서부터 내내 본 그 빵집은 마치 내 이웃처럼 가깝고 편했다. 동네에 맛있는 빵집이 있어서 좋았다. 물론 지금은 세를 확장해 몇 군데 더 늘어났지만, 처음에는 아파트 앞에 있는 동네빵집이었다. 빵이 담백하고 속이 더부룩하지 않아강화에는 맛있는 빵집이 참 많다. 길상면 온수리, 양도면 도장리에도 맛있기로 이

사회 안팎으로 어지럽게 내몰리는 시대라고 하지만, 우리에게는 결코 넘어지지 않을 힘이 있다. 이 틈을 타 어수선한 미끼를 던지는 것들이 많지만, 깊은 애도 속에 지혜를 모아야 할 때임이 명백하다. 거대한 산 하나가 아래에서부터 붉은 옷을 추스르며 가을 낙원으로 우리를 끌어당기고 있다. 그리고 먼 산 어딘가에 숨겨져 있을 평온을 찾으러 발걸음을 옮기는 사람도 많다. ‘안전’에는 이유를 달지 말아야 하지 않을까. 당연한 것임에도 우리 사회의 ‘안전’을 자꾸만 특별한 무엇으로만 읽어내려 하니 그저 먹먹할 따름이다. 잠시 인천의 남쪽으로

인천in은 9월부터 11월까지 ‘청년이 설계하는 인천 문화’를 주제로 인천 문화예술 청년 8명의 인터뷰, 기고, 기사, 리뷰 등 다양한 글들을 싣습니다. 청년의 눈으로 인천문화의 현재, 가치, 정체성, 발전방향 등에 대해 알아보고 제언합니다. 이번 글은 박이슬 큐레이터의 2번째 인터뷰 기사로 지난 10월 31일 홍도연 작가를 인터뷰했습니다. 안녕하세요. 간단한 자기소개 부탁드릴께요.안녕하세요. 저는 드로잉이란 무엇인지 연구하고 그 가능성을 실행하는 시각예술가 홍도연입니다. 제가 발 딛는 장소와 풍경에 주목하고 드로잉으로 나타낼 방법

무지개는 폭풍우 뒤에 옵니다. 누구에게나 고통이라는 폭풍우 뒤에는 어김없이 무지개가 나타날 겁니다. 그래서 견뎌야 합니다.시골에서 밭을 갈던 백마가 친구들에게 유명한 말 감정사인 백락이 살던 시대에 자신이 태어나지 못한 것이 한이라고 말했습니다.그러자 전쟁터에 나가는 말이 말합니다.“그럼 나와 함께 모래사장을 달리며 힘을 기른 후, 전쟁터에 나가면 어때?”“전쟁터? 자칫 목숨을 잃을 수도 있잖아? 싫어.”이번에는 역마가 말했다.“나와 함께 편지를 배달하며 서로 다른 지역을 연결해주는 소식통 노릇을 하면 어때?”“그 일은 너무 피곤해

가을의 초엽인 지난 10월 1일 예천군 용문면 경천로 874에 소재하고 있는 초간정(草澗亭)을 찾았다.글과 TV를 통해 이야기를 많이 들었지만 가볼 기회가 없었던 곳이다. 초간정(草澗亭)은 예천군 용문면 원류마을 앞 금곡천 계곡 암반위에 지어진 정자다.초간 권문해(草澗 權文海, 1534~1591)가 그의 나이 49세인 1582년에 공주목사를 그만 두고 낙향하여 지은 별채 정자다.용문사 아래 매봉과 국사봉 사이로 예천읍으로 흐르는 금곡천변에 세워졌는데, 처음에는 작은 초가집으로 지어 초간정사(草澗亭舍)라고 불렀다.태극 형상의 S자로

고향가는 가을 길에 웅장하고 신비로운 황금빛 은행나무가 보고 싶어져 10월 31일 양평 용문사를 찾았다. ​경기도 양평군 용문면 신점리 ​용문사 경내 은행나무는 대한민국의 천연기념물 제30호로 지정돼있다.수령 800년을 추정되는 인천의 장수동 은행나무가 2021년 2월 천연기념물로 승격돼 주목받았는데, 전국의 천연기념물 은행나무는 전국 24개소에 25그루가 있다. 서울 명륜동 은행나무가 400년, 원주 반계리 은행나무는 800년의 수령을 자랑하지만 양평 용문사의 수령은 1100~1500년으로 추정된다. 높이도 42미터로 한국에서 가

인천문화재단이 오는 2024년까지 인천문화예술 40년사(1981~2021)를 편찬한다. 이에 인천in은 인천문화재단과 함께 인천문화 40년을 이야기하고 증언해줄 인물 12인을 선정, 구술 작업을 진행하고 그 내용을 2023년 상반기까지 차례로 연재한다. 첫번째 순서는 김양수 선생으로 이원규 소설가가 만났다. 상, 하편으로 나누어 싣는다. 시작하는 말김양수(金良洙) 선생은 1933년 인천에서 출생해 외길 문화예술계에 몸담으셨다. 김동석(1913~?)이 1950년 전쟁 중에 월북한 이후 전국적 명성을 갖고 문학비평 활동을 한 분이며,

내가 초·중·고교를 다니는 동안, 전 세계적으로 가장 인기가 많았던 근육질 스타는 아놀드 슈왈제네거(Arnold Schwarzenegger)였다. 2003년부터 8년간 캘리포니아 주지사를 역임한 그는 완전 채식주의자로 알려져 있는데, 2015년 파리 유엔기후변화협약(UNFCCC) 당사국총회(COP)에서 육식을 줄이는 것이 기후 변화를 늦출 수 있다며 기후 변화정책에 채식 식단을 장려하는 구체적인 법안을 만들어야 한다고 연설하기도 했다.그는 제임스 카메론(James Cameron) 감독과 함께 채식을 권장하는 광고 영상에 출연하고 채

(4) 재인건설주식회사 김상현 대표 & 임영주 작가김상현 대표 ; 2022인천코리아아트페스티벌이 성공을 위해 협력하고 지역업체로서 인천문화예술의 발전에 참여할 수 있는 기회를 갖게되어 앞으로도 적극 협력할 수 있도록 노력하겠다. 기업과 작가가 예술활동을 통해서 지속적인 상생협력 관계를 도모하여 문화로 하나되는 메세나33 계속적인 발전을 기원한다.임영주 작가(작가노트); two minds, 흔드리는 마음. 스쳐가는 찰나들로 이뤄진 삶에서 우리가 삶을 소유하는 방법은 추억과 그리움 뿐입니다. 흔들리고 망설이느라 메말라가는 삶에서 아름다

고려산은 산줄기가 길고 폭이 넓다. 강화읍, 내가면, 송해면, 하점면을 아우를 만큼 산이 거대하다. 봄이면 진달래축제로도 유명한데, 이때가 되면 전국 각지에서 진달래를 보러 오는 상춘객들로 인산인해를 이룬다. 지난 몇 년 동안은 코로나19로 인해 축제가 열리지 않았지만 그전에는 산으로 오르는 길 입구와 마을회관 주변마다 차량과 사람이 넘쳐났다. 모든 산이 그러하듯이, 고려산은 가을에도 아름답기 그지없다. 특히 산자락에 터를 잡은 절집의 가을도 멋지다.옛 문서에 따르면, 천축국에서 온 스님이 고려산 정상의 우물에 핀 연꽃을 공중에 던

가을은 흔적만 남기고 본격적인 겨울의 문을 여는 달, 11월이 찾아왔다. 이달에는 보통 겨울의 시작을 알리는 하얀 폭죽 같은 첫눈을 만날 수 있다. 은근히 기다리게 되는 겨울의 이벤트, 첫눈의 하얀색을 11월의 색으로 정했다. 사실 하얀색은 내게 있어 어떤 색이라기보다 색이 없는 색이다. 정확하게는 색보다는 빛으로 느껴진다는 것이 맞겠다. 빛의 삼원색인 빨강, 초록, 파란빛을 합치면 투명한 백색 빛이 된다. 그 투명한 빛을 흰색 혹은 하얀색이라고 부르는 것이 맞는지 모르겠지만 편의상 그렇게 지칭하겠다. 그 색에서 느껴지는 결백한 아

고통으로 힘겨워할 때는 이 고통이 영원하리라고 믿곤 합니다. 이것이 그 사람을 힘들게 하는 겁니다. 어느 곳에서도 희망을 발견하지 못할 때 절망하게 되고 어느 날 극단적인 선택을 하기도 합니다. 만약 여러분이 사랑하는 사람이 그런 상황에 빠져있다면 여러분은 어떤 태도를 취해야 할까요?다음 이야기는 〈샘터〉에 나오는 이야기인데, 인터넷에서 읽은 글입니다.“제 지인 중 하나는 절망에 빠져 목숨을 끊으려고 철로에 드러누웠던 적이 있다. 물론, 그 순간의 불행은 삶에 대한 의지를 완전히 압도했을 거다. 하지만 그 절체절명의 순간에, 그동안